शालेय पोषण आहार तयार करणाऱ्या स्वयंपाकी आणि मदतनीस कर्मचाऱ्यांचे योगदान विद्यार्थ्यांच्या आरोग्याच्या दृष्टीने अत्यंत महत्त्वाचे आहे, असे प्रतिपादन हुक्केरी तालुक्याच्या अक्षय दासोह योजनेच्या सहाय्यक संचालिका सविता हलकी यांनी केले.

हुक्केरी तालुक्यातील यमकनमर्डी येथे शालेय शिक्षण आणि साक्षरता विभाग तसेच प्रधानमंत्री पोषण शक्ती निर्माण योजनेअंतर्गत स्वयंपाकी कर्मचाऱ्यांसाठी प्रशिक्षण आणि पाककला स्पर्धेचे आयोजन करण्यात आले होते. बी. बी. हंजी शाळेच्या सभागृहात आयोजित या कार्यक्रमाचे उद्घाटन सविता हलकी यांनी रोपट्याला पाणी घालून केले.

याप्रसंगी उपस्थित साधन व्यक्तींनी विविध शाळांमधील कर्मचाऱ्यांना आहारातील पौष्टिकता, अन्नाची चव, स्वच्छता आणि गॅस सिलिंडर वापरताना घ्यावयाची खबरदारी यावर सविस्तर मार्गदर्शन केले. तसेच आरोग्यदायी अल्पोपहार तयार करण्याच्या विविध पद्धतींवर व्याख्यान दिले.

व्यासपीठावर ईसीओ गोविंद दीक्षित, क्षेत्र समन्वय अधिकारी ए. एस. पद्मण्णावर, मुख्याध्यापक एस. जी. हुन्नरगी, सीआरपीएफ आर. आर. जिरली, एस. बी. भीमगोळ, एस. एच. बेटीगेरी, उमेश तलवार, उद्यानविद्या विभागाचे अधिकारी राहुल नाशीपुडी, बालविकास विभागाच्या अधिकारी कमला हिरेमठ आणि अमृत मज्जिगे उपस्थित होते. यानंतर पाककला स्पर्धेतील विजेत्यांना पारितोषिके प्रदान करण्यात आली.

प्रसारमाध्यमांशी बोलताना सविता हलकी यांनी सांगितले की, हुक्केरी तालुक्यातील ३३० शाळांमधील सुमारे ५० हजार विद्यार्थ्यांना दररोज शालेय पोषण आहार दिला जातो. या कर्मचाऱ्यांची जबाबदारी, सुरक्षितता आणि स्वच्छतेबाबत दरवर्षी हे प्रशिक्षण आयोजित केले जाते. यमकनमर्डी येथील बीजीएस शाळेत आजचा हा कार्यक्रम यशस्वीपणे पार पडला असून, शासकीय नियमावलीचे पालन करून ही योजना राबवली जात आहे, अशी माहिती त्यांनी दिली.

या पाककला स्पर्धेत यमकनमर्डी परिसरातील विविध शाळांमधील स्वयंपाकी महिलांनी उत्साहाने भाग घेऊन पौष्टिक पदार्थ तयार केले होते.